会议室的门开着，一个小姑娘出现在门口，她先伸手在敞开的门上敲了敲，然后站在那里，米总抬头看了看她，说请进，她这才走了进来。
小姑娘姓安，身高大概一米六左右，很瘦，体重应该在九十斤上下，她脚上穿着一双棕红色的板鞋，身上里面是一件灰色的套头衫，外面是一条牛仔的背带裤，披肩的短发，整个人看上去很活泼。
她走到三个人对面，和他们笑笑，说了一声“你们好”，这才坐下。
米总看着她的报名表问：“叫你小安，可以吗？”
小姑娘笑了起来：“可以的，其实大家都叫我小安。”
米总也笑了，接着问：“读完初中，你为什么没有继续上学？”
“爸妈不让。”小安说，“他们觉得女孩子读那么多书没用。”
“我要是没猜错的话，家里应该还有弟弟，弟弟会一直上学。”米总说。
“对，有一个弟弟，现在读高二了。”
“哦，那你会埋怨他们吗？会不会觉得父母太偏心？”
“不会。”小安摇了摇头。
“为什么？”米总问。
“没什么好埋怨的，我们那里的女孩子都这样，要不是老师往家里跑得勤，很多人连初中都不会上。”小安说。
“高中没上，然后呢？”米总问。
“然后就来杭城打工了，在工厂里做工人。”
“现在不想做了？”
“不是，是工厂原来在城西，现在要搬到海宁去了，我不是不想做工人，而是不想离开城里，我喜欢在城市里面。”小安说得很坦率。
“是这样，我们这店，虽然是开在杭城城里，但你们以后不一定都在城里。”米总说，“你也知道，我们是做民宿的，我们的很多民宿，都在山里，你们需要经常去这些地方，为客人服务。”
“那不就是出差吗？出差没有问题，到哪里都可以。”小安说，“出差不是都要回来么，又不是一直在那里。”
“这倒也是。”
米总笑了起来，她转头看看盛春成，盛春成点了点头，他觉得虽然只是几句对话，但这小姑娘应对得还蛮得体，最要紧的是，她的普通话里没有口音，声音还很好听。
盛春成觉得，这其实还蛮重要的，盛春成自己的体会是，你和客人聊天的时候，有口音的普通话，不知道为什么，总是会给顾客一种不专业的感觉，让你的技术都会无形中在客人心里打了折。
米总和盛春成显然对小安很满意，刘立杆坐在那里没有吭声，米总正想说什么，刘立杆突然开口：
“好了，谢谢你！”
米总和盛春成都愣了一下。
小安站起来，看着他们问：“前面出去的人说，合格的话，你们都是当场录用的，请问，我是没被录取吗？”
米总和盛春成没有说话，刘立杆点点头说：“对，谢谢你！”
小安脸上顿显沮丧，不过还是朝他们鞠了一躬，说了声“谢谢！”然后转身朝门口走去。
她快走到门口的时候，米总好像突然想到了什么，叫道：
“小安，回来，回来。”
小安走了回来，表情复杂地看着米总，米总问：“小安，你手背上的玫瑰纹身是怎么回事？”
小安看了看自己的手背，脸红了起来：“这个是好看看的，淘宝买的。”
“贴纸啊。”小米转头看着刘立杆，刘立杆大笑。
小安被他笑得莫名其妙，米总说：“你被录取了，去大会议室等吧。”
“真的啊！”小安高兴得就差跳起来。
米总看了看手表，和小安说：“你出去的时候和他们说一声，上午就先到这里，一个小时后继续，对了，你和他们说，已经录取的和还没面试的，都安排在会议室里吃中饭。”
小安连声说着好好出去了。
米总瞪着刘立杆，刘立杆笑着：“我怎么知道现在，连纹身都还有贴的。”
“少见多怪，差点一个不错的人选被你毙了。”米总骂道。
盛春成听明白了，问：“我们招的人，不能有纹身？”
“不能有。”米总说，“我们是服务行业，服务行业的人员，身上不能有容易引起顾客好奇或反感的特征，像纹身、长指甲、过份夸张的化妆和头发等等，都必须绝对禁止，服务人员的最高境界……”
米总说了一半不说了，转身和刘立杆说：“你的精神，你自己传达。”
刘立杆笑笑，说：“服务人员的最高境界，是让顾客享受到你的服务，但你在他的眼里，是透明的。”
盛春成没明白，问：“这个怎么说？”
刘立杆说：“很简单，比如你去一家店，你一走进去，服务员马上就过来，笑着和你说你好，问你要买什么，从她那一方面，她觉得自己这是主动热情服务，想想，你这时什么感觉？”
盛春成说：“我觉得我后悔进来了。”
“对，过度的热情服务不仅是无效服务，还会起相反的效果。”刘立杆说，“对你来说，你进了这家店，可能根本就没打算买东西，只是随便逛逛，最好都没有人发现你，你东看西看，看到有什么吸引你的，这个时候，你刚抬头，发现服务员朝你走了过来。
“你问她这个多少钱，她笑着告诉了你，然后闭嘴退到一边，等到你再问，有没有其他颜色的时候，她再把其他的颜色介绍给你。
“所谓的服务就是这样，在你需要的时候，她才恰如其分地出现，不需要的时候，她就不见了，这样的店，才是你最喜欢去的店，这样的服务，才是你需要的。”
盛春成想了一下，觉得还真的是这样。
刘立杆说：“我最讨厌的就是，你去理个发，那理发师还热情洋溢地和你套近乎，目的就是想劝你办会员卡。碰到这样的，我都和他说，多少钱我给你，但是请你以后我每次来，都给我闭嘴可以吗？这样的热情服务，是不是很讨人厌？”
盛春成笑道：“那是你刘总有钱，要是我，可舍不得给他钱，我只会下次不再去了。”
有人给他们送进来三盒盒饭，米总问来人：
“刚刚出去的那小姑娘，是怎么和你们说的？你复述一遍。”
来人说：“她说，上午面试结束，下午十二点半正式开始，已经被录取和还没面试的，一起去会议室吃饭，吃完，等面试的继续面试，已经被录取的，在会议室里继续等。”
“不错，脑子还很清楚，知道把我的一个小时以后，准确定位为十二点半。”米总点了点头。
盛春成明白了，原来刚刚米总让小安带话出去，也是在继续考察她。
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